Resep Ayam Goreng Ungkep yang Enaknya Nagih

Agen Slot Gacor Online - Sementara tahap menggoreng dalam minyak panas dan banyak membuat bagian kulit luarnya garing kering. Saat digigit renyah di bagian kulitnya tetapi empuk juicy dan gurih bagian dalamnya.

Jika ingin membuat ayam goreng ungkep untuk stok lauk atau teman makan sayur asam, cek resep dan tips berikut ini.

Resep Ayam Goreng Ungkep

Total Waktu Penyajian :	90	Menit
Untuk Penyajian :	30	Porsi

Judul Resep :	Ayam Goreng Ungkep
Kategori :	Lauk
Masakan :	Ayam
Durasi Persiapan :	30	Menit
Durasi Masakan :	60	Menit
Total Durasi :	90	Menit

Resep Ayam Goreng Ungkep. Foto: Agen Slot Gacor Online / Dewi Anggraini

Tips:

1. Selain ayam negeri dan ayam jantan, bisa dipakai ayam kampung muda. Hanya saja waktu perebusan akan sedikit lebih lama.
2. Ayam ungkep sudah matang, proses menggoreng hanya untuk membuat bagian luarnya garing renyah. Karena itu gunakan minyak panas dan banyak agar ayam tidak terlalu banyak menyerap minyak.
3. Jika akan disimpan sebagai stok, taruh ayam yang sudah diungkep dalam wadah bertutup, simpan dalam lemari es atau freezer.

Bahan :

1 ekor ayam negeri/jantan 3 sdm minyak sayur 500 ml air kelapa/air 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 3 cm lengkuas, memarkan Bumbu: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri 1/2 sdt merica butiran 1 cm jahe 3 cm kunyit tua 20 g gula merah 2 sdt garam

Cara Membuat :

Potong-potong ayam menjadi 8 bagian. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku. Tuangi air kelapa, tutup wajan. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Angkat dan dinginkan. Panaskan minyak banyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng ayam hingga kering kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan ayam dengan sambal goreng atau Info Live RTP Slot sambal dadak dan lalapan.        Resep Ayam Goreng Ungkep. Foto: Info Live RTP Slot /Dewi Anggraini Tips: 1. Selain ayam negeri dan ayam jantan, bisa dipakai ayam kampung muda.  Hanya saja waktu perebusan akan sedikit lebih lama. 2. Ayam ungkep sudah matang, proses menggoreng hanya untuk membuat bagian luarnya  garing renyah. Karena itu gunakan minyak panas dan banyak agar ayam tidak terlalu banyak  menyerap minyak. 3. Jika akan disimpan sebagai stok, taruh ayam yang sudah diungkep dalam wadah bertutup,  simpan dalam lemari es atau freezer. Baca juga:  Agen Slot Gacor Online