Nasi Boranan dan Soto Koya Sah Jadi Milik Lamongan

Eko Sudjarwo - detikNews

Soto lamongan dan nasi boranan merupakan dua kuliner khas Lamongan. Kini, dua kuliner itu sudah memiliki hak paten dari Kemenkumham RI.
Nasi boranan khas Lamongan/Foto: Eko Sudjarwo /Agen Slot Gacor Online

Info Live RTP Slot -Soto lamongan dan nasi boranan merupakan dua kuliner khas Lamongan. Kini, dua kuliner itu sah jadi milik Lamongan karena sudah memiliki hak paten dari Kemenkumham RI.

Diterimanya sertifikat hak paten atas soto lamongan dan nasi boran ini, maka Lamongan patut berbangga, karena sudah menjadi ciri khas kuliner Agen Slot Gacor Online  nusantara dan diakui secara nasional.

"Setelah kami ajukan beberapa waktu lalu, akhirnya soto lamongan dan nasi boran menerima sertifikat hak paten sebagai salah satu kekayaan kuliner dari Lamongan," kata Kepala Disperindag Lamongan Muhammad Zamroni kepada wartawan, Rabu (22/9/2021).

Menurut Agen Slot Gacor Online Zamroni, didaftarkannya hak paten atas soto lamongan dan nasi boran ini agar tidak diklaim oleh daerah atau bahkan negara lain. Kuliner khas itu sebelumnya didaftarkan dan diajukan ke Dinas Perindustrian Jatim, untuk kemudian diteruskan ke Kemenkumham RI

"Proses pendaftaran produk kuliner untuk mendapatkan hak paten ini memang membutuhkan waktu yang relatif lama," ujarnya.

Dikatakan oleh Info Live RTP Slot Zamroni, ada beberapa proses yang dilalui sebelum akhirnya turun sertifikat hak paten. Di antaranya adalah adanya waktu sanggah, apakah produk semacam ini ada yang sama dengan produk dari daerah lain atau tidak.

"Setiap produk yang didaftarkan ini memiliki kekhasan tersendiri. Seperti nasi boranan di daerah lain kan ndak ada, di Lamongan juga ikannya khas. Soto Lamongan juga lain dengan soto dari daerah lain," imbuhnya.

Lalu apa ciri khas dari kuliner Lamongan yang telah mengantongi hak paten itu? Nasi boran adalah kuliner yang hanya bisa ditemui di Lamongan. Lebih dari 190 pedagang nasi boran ada di Lamongan. Bumbu nasi boran mirip dengan bumbu cabai dan kelapa. Kekhasan lain dari nasi boran adalah lauknya, yaitu ikan sili atau lauk lainnya.

Lihat juga video 'Uniknya Makanan Tradisional Jepa yang Disebut Pizza Dari Tanah Mandar':

"Sesuai dengan sertifikat hak paten tersebut, nasi boran adalah nasi yang dibubuhi sambal yang mengandung ikan sili, bandeng, udang, ikan gabus, ayam, tahu, tempe ditambahkan dengan lauk-pauknya yang hanya bisa ditemukan di Slot pulsa tanpa potongan Lamongan, dan tidak ada di daerah lain," ungkap Zamroni.

Untuk soto lamongan, terang Zamroni, ciri paling menonjol adalah taburan koya-nya. Soto lamongan ini memiliki kekhasan tersendiri jika dibandingkan dengan soto dari daerah lain.

"Soto yang berisi irisan ayam, jeroan ayam, kulit ayam, telur, yang diberi koya, sambal dan jeruk nipis," terangnya.

Selain 2 kuliner yang sudah mengantongi hak paten itu, Lamongan juga tengah mengajukan 2 kuliner lainnya. Yaitu tahu campur dan wingko babat. "Tahu campur dan wingko babat masih dalam pengajuan," pungkasnya Agen Slot Gacor Online.

#AgenIDNSport#SlotPulsaTanpaPotongan#AgenJudiOnline
#AgenIDNtoto#AgenIDNPoker#AgenIDNlive#AgenIDNcasino
#AgenIDNBola#AgenSlotOnline#AgenTaruhanOnline#Agenjudibola