Ngeri! 7 Hidangan Ini Sajikan Hewan Hidup dan Bergerak-gerak di Piring

Ngeri! 7 Hidangan Ini Sajikan Hewan Hidup dan Bergerak-gerak di Piring Foto: iStock / Agen Slot Gacor Online
 

Jakarta - Budaya kuliner di dunia sangat beragam dan berbeda di tiap negara. Seperti tujuh hidangan ini yang disajikan dengan hewan hidup dan dipercaya berkhasiat.

Perbedaan budaya dan kepercayaan membuat banyak sekali perbedaan di dunia, termasuk perbedaan budaya dan kepercayaan terhadap suatu bahan makanan.

Hal tersebut yang menjadi dasar beberapa makanan dianggap tak lazim serta beberapa makanan ekstrem dipercaya berkhasiat di beberapa daerah tertentu. Bagi mereka yang tak terbiasa pasti akan bergidik ngeri saat melihat atau disajikan hidangan tersebut.

Di beberapa negara di dunia, bahkan ada hidangan yang menyajikan hewan hidup-hidup di atas piring. Tak jarang saat disantap hewan-hewan masih bergerak-gerak dan bikin konsumennya merinding.

Berikut ini 7 hidangan di dunia yang sajikan hewan masih hidup dan bergerak-gerak di atas piring:
Ngeri! 7 Hidangan Ini Sajikan Hewan Hidup dan Bergerak-gerak di PiringNgeri! 7 Hidangan Ini Sajikan Hewan Hidup dan Bergerak-gerak di Piring Foto: iStock / Info Live RTP Slot

1. Yin Yang Yu, China

Berbeda dengan negara yang menyajikan 'ikan segar' lainnya, di China ada salah satu hidangan yang benar-benar menyajikan ikan yang sangat segar. Menggunakan bahan dasar ikan gurame, hidangan Ying Yang Yu akan menyajikan ikan berbalut saus yang masih bernapas di atas piring.

Ikan gurame yang dibersihkan sisiknya akan digoreng setengah badannya yaitu dari bagian tengah badan hingga ekor. Sedangkan setengah badan hingga kepalanya akan dibiarkan tetap hidup. Ikan kemudian akan disiramkan dengan saus asam manis dan saat disajikan ikan ini masih dapat bertahan hidup hingga 30 menit.

2. Ikizukuri, Jepang

Bukan sushi maupun sashimi biasa, ada lagi jenis sashimi yang agak ekstrem di Jepang. Ikizukuri merupakan sajian sashimi yang menggunakan daging ikan yang diambil dari ikan yang masih hidup.

Setelah pengunjung memilih ikan yang diinginkan, koki khusus ikizukuri ini akan mengiris ikan hidup-hidup tetapi tanpa mematikan ikan tersebut. Gerakan mulut ikan dan detak jantung ikan bahkan akan menemani pengunjung saat menyantap ikizukuri hingga habis

3. Sashimi Katak, Jepang

Bukan hanya ikan, sashimi yang terbuat dari daging katak yang masih hidup juga disajikan di Jepang. Di sebuah restoran di Tokyo yang bernama Asadachi, menu sashimi katak mendadak populer setelah seorang wanita yang mencicipi sashimi katak ini membagikan videonya di Agen Slot Gacor Online media sosial.

Saat masih hidup, katak akan dikuliti dan dikeluarkan isi perutnya. Kemudian bagian-bagian tubuh katak akan mulai dipisahkan dan dipotong menjadi lebih kecil. Bahkan pada saat disajikan di atas piring dan diberikan kepada pengunjungnya, katak ini masih bergerak dan berusaha melarikan diri dari piring saji.

4. Noma Salad, Denmark

Ngeri! 7 Hidangan Ini Sajikan Hewan Hidup dan Bergerak-gerak di Piring Foto: Info Live RTP Slot / Istimewa

Mendengar kata salad, banyak orang yang akan memikirkan semangkuk sayuran beserta saus yang lezat. Tetapi berbeda dengan noma salad yang disajikan di Copenhagen Agen Slot Gacor Online, Denmark.

Campuran sayuran dan saus ini disajikan bersama taburan semut yang masih merayap. Sebelum disajikan semut akan dibekukan untuk menjaga agar tetap hidup, setelah salad siap disajikan semut-semut akan kembali 'dihidupkan' memenuhi mangkuk salad yang disajikan.

5. Drunken Shrimps, China

Di China ada hidangan yang membuat mabuk bahan utamanya terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Dikenal dengan nama drunken shrimps atau udang mabuk, udang-udang ini akan direndam pada minuman beralkohol sebelum disajikan kepada konsumennya.

Menggunakan minuman beralkohol dengan kadar alkohol 40% hingga 60%, udang-udang yang akan disajikan ini akan direndam terlebih dahulu selama beberapa waktu untuk membuat mabuk. Setelah udang mabuk dan setengah hidup, baru kemudian disajikan dengan tambahan pelengkap. Karena masih setengah hidup, tak jarang udang-udang tersebut akan tetap bergerak meski sudah berada di dalam mulut.

6. Bulu Babi, Bali

Bukan hanya di luar negeri, di Indonesia juga ada sajian yang mengonsumsi hewan saat masih hidup. Di Bali, bulu babi terbiasa disajikan saat masih segar dan duri-durinya masih bergerak.

Jika saat di laut bulu babi sangat dihindari karena dapat membahayakan tetapi ketika sampai di darat, bulu babi menjadi makanan yang dianggap sedap untuk disantap. Saat ada yang memesan, bulu babi akan langsung dipecahkan cangkangnya dan disajikan segar tanpa tambahan bumbu apapun. Hanya saja para konsumen harus berhati-hati dengan duri-duri yang masih bergerak dan bisa menusuk kulit.

 

Ngeri! 7 Hidangan Ini Sajikan Hewan Hidup dan Bergerak-gerak di Piring Foto: Agen Slot Gacor Online /Istimewa

7. Sannakji, Korea Selatan

Memiliki sumber daya makanan laut yang sangat beragam, tak jarang beberapa daerah di Korea Selatan diunggulkan dengan hasil seafoodnya. Banyak sekali hidangan seafood Agen Slot Gacor Online Korea Selatan yang populer termasuk sannakji.

Sannakji merupakan gurita hidup yang telah dipotong kepalanya namun tentakelnya masih bebas bergerak di atas piring. Pada saat disajikan, bahkan gurita tak jarang merambat pergi keluar piring yang ternyata justru menarik bagi konsumennya terutama wisatawan asing. 

Bahkan tidak jarang juga saat dikunyah gurita-gurita ini akan menempel pada dinding mulut dan sulit ditelan. Mengonsumsi sannakji harus ekstra hati-hati karena bisa memicu kematian.